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Description
Informations Nutritionnelles
Ces gousses de vanille BIO proviennent des régions de Maroantsetra et Mananara, à l'est de Madagascar, cultivées par une association de planteurs. Elles sont ensuite transformées, affinées et triées dans le respect des traditions et avec le plus grand soin. Le bottillon est ficelé par du raphia et conditionné sous vide pour conserver toute sa fraîcheur. Cette vanille noire de haute qualité avec un taux d'humidité supérieur à 32% et de vanilline supérieur à 1,5% renferme des arômes floraux et sucrés avec de puissantes Notes de cacao. D'aspect brillant et gras, sa souplesse permet de la travailler facilement.
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dimensions | MM |
| Date de conservation minimale | 24 mois |
| Hauteur | 10.00 |
| Dénomination légale | GOUSSES DE VANILLE BIO NOIRE NON FENDUE - Pays de production : Madagascar - Espèce botanique : Vanilla Planifolia. |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Largeur | 120.00 |
| Longeur | 300.00 |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (kcal) | 203.00 |
| Calories (kj) | 843.00 |
| Fibres (g) | 26.00 |
| Protéines (g) | 3.10 |
| Acides gras saturés (g) | 1.79 |
| Sel (g) | 0.04 |
| Sucre (g) | 11.10 |
| Glucides (g) | 21.40 |
| Lipides (g) | 5.90 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | (*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01. |
| Ingrédients | vanille*. |
| Goût | |
|---|---|
| Saveur | Vanille |
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