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Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Caramélia, un chocolat au lait gourmand et onctueux, associé à la puissance du caramel au beurre salé.
Avec Caramélia, Valrhona réinvente la gourmandise du caramel au cœur d’un chocolat. Tendre et généreux, Caramélia conquis les plus gourmands.
Avec Caramélia, on sait quand on commence, mais pas quand on s’arrête.
Fiche technique | |
---|---|
Dénomination légale | Chocolat de couverture au lait (36% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
Date de conservation minimale | 15 mois |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Dimensions | CM |
Largeur | 14.00 |
Hauteur | 7.00 |
Longeur | 21.00 |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Valeurs énergétiques (kcal) | 572.00 |
Calories (kj) | 2384.00 |
Fibres (g) | 2.13 |
Protéines (g) | 8.03 |
Acides gras saturés (g) | 23.00 |
Sel (g) | 0.44 |
Sucre (g) | 47.00 |
Glucides (g) | 47.60 |
Lipides (g) | 38.40 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Lait. Présence possible de: fruits à coque, soja. |
Ingrédients | sucre, beurre de cacao, caramel 20% (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme naturel), LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol. |
Goût | |
---|---|
Saveur | Cacao |
Notes | Caramel, Caramel salé |
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Ecole Gourmet Cité du Chocolat
Nombre d'étape : 6
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