Corne restauration

La corne à pâtisser Valrhona : outil de base du pâtissier

Découvrez l’un des indispensables en pâtisserie : la corne à pâtisser. Cet ustensile rigide et logoté Valrhona, sert à racler le fond des récipients, pour ne rien perdre de vos préparations. Partenaire des chefs depuis plus de 100 ans, Valrhona développe une gamme complète d'ustensiles et d'outils adaptés à vos besoins et aux tendances culinaires du moment.

Fiche technique de la corne à pâtisser Valrhona

Fabriquée dans une matière plastique noire alimentaire, elle est gravée du nom de la marque. Son poids est de 10 grammes et ses dimensions : longueur: 12 cm x hauteur 9 cm. Que ce soit en boulangerie ou en pâtisserie, cette corne vous permettra de racler efficacement le fond de vos récipients grâce à son côté arrondi et de découper rapidement toutes vos pâtes grâce à son côté plat. Très pratique, elle est à la fois souple et légère et est aussi lavable en lave-vaisselle. Un indispensable pour tous les amoureux de cuisine... et de chocolat !

Un indispensable de la pâtisserie « Made in France »

Inspirer une gastronomie créative et responsable voici l’une des missions de la marque Valrhona. Partenaire des plus grands chefs autour de la planète depuis 1922, souvent pionnier dans le domaine du goût, la marque Valrhona est au service des professionnels de la gastronomie mais également des particuliers gourmets amateurs ou non. Valrhona partage son savoir-faire français de fabricant de chocolats de haute qualité avec tous les passionnés.

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Commandez en ligne tous vos ustensiles et livres de pâtisserie, retrouvez également en ligne toutes les recettes élaborées par l’École Gourmet pour pâtissez chez vous comme un chef. Découvrez sur la Boutique en ligne de la Cité du Chocolat Valrhona, une large collection de coffrets, ballotins et tablettes…