Chocolat à pâtisser Cœur fondant Guanaja, 180g

Référence: 31836

Poids net: g 180.00 g

Pays d'origine:

Cœur coulant au chocolat noir Guanaja Valrhona ;
10 inserts pour gâteau fondant/coulant au chocolat ;
18 g par pièce ;
Texture unique & gourmande.

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Livraison à domicile non disponible

Description
Informations Nutritionnelles
Le cœur fondant Guanaja pour des moelleux inratables !

L'insert Etnao Guanaja de Valrhona, est l'ingrédient secret pour réaliser des cœurs fondants à l'intérieur de moelleux au chocolat noir Guanaja. Le succès est garanti à coup sûr ! Le cœur fondant Guanaja de Valrhona, va réveiller vos papilles et impressionner vos invités, grâce à son cœur coulant intense.
Une aide pâtissière pour réaliser vos coulants au chocolat.
Surprenez vos invités avec un moelleux au chocolat au cœur coulant intense ! Cet insert est à placer au centre de vos moelleux pour obtenir à coup sûr un cœur toujours coulant… Un gâteau au cœur coulant au chocolat amer et élégant ! Le choix du chocolat Guanaja, un des grands classiques de la marque, révèle des notes amères très prononcées associées à quelques notes grillées. Un savoureux mélange qui donnera à vos moelleux au chocolat cette petite touche en plus, qui fait toute la différence.
Pour les utiliser, rien de plus simple! Disposez votre cœur fondant au milieu de votre préparation et faites cuire le tout. Ce produit fait partie de la gamme « des aides pâtissières », son utilisation est rapide et simple. Ce pot contient 10 inserts, de quoi donc réalisez 10 moelleux au chocolat Grand Cru.
Conseils d’utilisations et astuces de la Cité du Chocolat
Ce produit est la solution pour les imprévus ou pour les organisés ! En effet, si des invités débarquent à l’improviste, vous pouvez réalisez en quelques minutes seulement un dessert gourmand qui bluffera vos invités ! Pour ceux qui sont organisés et souhaitent anticiper, vous pouvez une fois dressés garder ces desserts crus 48h au réfrigérateur. Sachez aussi que vous pouvez très bien les congeler. Pour les utiliser soit vous les cuisez directement à la sortie du froid et vous ajoutez 2 minutes au temps de cuisson, soit vous les laissez revenir à température et ne changez rien à la durée de cuisson. S’il vous reste des desserts cuits, (ce qui est peu probable !) vous pouvez les conserver sous film au réfrigérateur puis les passer quelques secondes à puissance moyenne au micro-ondes.
Voici quelques suggestions pour accompagner ces moelleux au chocolat Guanaja 70% : Une boule de glace vanille pour les plus classiques ou aux fruits pour apporter un peu de fraîcheur à ce dessert gourmand. Ce coulant au chocolat sera également très apprécié accompagné d’une crème anglaise et pourquoi pas de quelques feuilles de menthe pour les plus audacieux. Bref, vous l’aurez compris, cet insert au chocolat est votre allié indispensable pour réaliser un dessert digne d’un grand chef !

Fiche technique
Dénomination légale	Bonbons de chocolat.
Date de conservation minimale	9 mois
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions	CM
Largeur	7.20
Hauteur	9.30
Longeur	7.20

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques (kcal)	450.27
Calories (kj)	1874.95
Fibres (g)	5.70
Protéines (g)	5.04
Acides gras saturés (g)	16.72
Sel (g)	0.03
Sucre (g)	39.00
Glucides (g)	40.33
Lipides (g)	28.64

Composition
Allergènes	Lait, noisettes, soja. Présence possible de: gluten, oeuf.
Ingrédients	fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.