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Description
Informations Nutritionnelles
Sur une tartine au petit déjeuner ou dans une crêpe pour le goûter, fondez pour cette délicieuse pâte à tartiner avec 40% de noisettes d’Italie ! Une recette gourmande et de qualité signée Valrhona pour un goût de noisette fruité et intense.
Comme pour l’élaboration de son praliné, Valrhona continue de proposer une préparation toujours cuite au chaudron de cuivre, moins sucrée et avec une incroyable teneur en noisette (40%). Sans huile de palme, ni additifs ou conservateurs cette pâte à tartiner se veut résolument gourmande et saine. Les noisettes du Piémont sont reconnues pour leur qualité. C’est sur ces terres du nord-ouest de l’Italie que Valrhona a rigoureusement sélectionné le meilleur de la noisette. Elles ont un goût très fin et persistant et une forte teneur en acides aminés essentiels et en vitamine E. Elles sont torréfiées et broyées puis rajoutées du chocolat au lait Grand Cru, idéal pour tous les amoureux du cacao et de la noisette !
La texture de notre pâte à tartiner est particulièrement souple et onctueuse ce qui facilite son application sur vos biscottes, brioches, crêpes ou tout simplement tartines de pain. Pour conserver toutes les qualités de votre pâte à tartiner, nous vous conseillons de la conserver entre +10°C et +18°C. La séparation du beurre de cacao est un phénomène naturel au-dessus de +20°C. En cas de déphasage, remuez la pâte à tartiner et placez-la un moment au réfrigérateur si besoin (cela n’altère en rien le goût unique de la pâte à tartiner Valrhona.
Forte d’un savoir-faire centenaire, Valrhona offre des produits de qualité, des fruits secs rigoureusement sélectionnées ainsi que des cacaos d’exception. Partenaire des chefs depuis 1922, la marque Française, située à Tain L’Hermitage, maîtrise toute la chaine de valeur de la plantation à l’assemblage de profils aromatiques singuliers. Marque engagée et durable, certifiée B Corp, Valrhona a été créée par et pour les professionnels, devenant la marque de chocolat premium utilisée par les plus grands chefs et les fins gourmets. Valrhona œuvre chaque jour pour une filière cacao plus juste et pour promouvoir une gastronomie plus responsable.
Fiche technique | |
---|---|
Dénomination légale | Pâte à tartiner aux noisettes. |
Date de conservation minimale | 9 mois |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Dimensions | CM |
Largeur | 7.20 |
Hauteur | 8.00 |
Longeur | 7.20 |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Valeurs énergétiques (kcal) | 523.00 |
Calories (kj) | 2179.00 |
Fibres (g) | 5.38 |
Protéines (g) | 12.30 |
Acides gras saturés (g) | 5.85 |
Sel (g) | 0.19 |
Sucre (g) | 43.50 |
Glucides (g) | 45.10 |
Lipides (g) | 31.30 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Noisettes, lait. Présence possible de: gluten, oeuf, soja. |
Ingrédients | NOISETTES 40, 5%, sucre, LAIT entier en poudre, poudre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. |
Goût | |
---|---|
Texture | Doux |
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