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Tablette de chocolat blond Dulcey café, 120g

Référence: 33641
Poids net: g 120.00 g
Pays d'origine:
  • Une tablette de chocolat blond associée à des grains de café d'Ethiopie 100% arabica
  • Le chocolat blond emblèmatique de la marque, référence dans le monde de la pâtisserie
  • Des grains de café arabica d'Ethiopie, délicatement torréfiés et incroyablement croustillants pour une tablette délicieusement gourmande
  • Un chocolat aux notes de caramel et de beurre salé, parfaitement associé à l'énergique amertume du café d'Ethiopie

7,00 €

58.33€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Tablette Dulcey café, 120g

    Présentation de la tablette chocolat Blond Dulcey 35% et café Arabica d’Ethiopie.

    Ce Nouveau Chocolat, associé dans cette tablette à des Éclats de Cafés Torréfiés,100% Arabica en provenance d'Éthiopie, est d'une profonde ambivalence. La couleur caramélisée du Dulcey contrebalancé par la noirceur des grains de café, son goût biscuité et sucré qui s’oppose à l’amertume du café et enfin une texture fondante et enveloppante d’un côté puis le croquant amer du café font de cette tablette un véritable oxymore.

    Conseil de dégustation de la Cité du Chocolat.

    Avec les nouvelles tablettes gourmandes Valrhona, le voyage sensoriel commence dès l’ouverture de la tablette, laissez-vous guider par les indications contenues dans l’étui pour une dégustation dans les règles de l’art. Le goût puissant des éclats de grains de café Arabica, torréfiés, en provenance d'Ethiopie est adouci par les notes biscuitées et de lait caramélisé caractéristiques de Dulcey. Une rencontre de saveurs explosive qui ne vous laissera pas indifférent.

    Une nouvelle création Valrhona audacieuse et addictive. 

    C’est en 2021 que Valrhona décide de redessiner les contours de sa gamme de tablettes gourmandes. Parmi les recettes existantes, deux nouvelles recettes sont créées : l’une d’elle Dulcey café permet de découvrir l’emblématique chocolat blond Dulcey associé à la puissance aromatique du café d’Ethiopie pour une véritable explosion de saveurs. 

    Le coup de cœur de Marie, adjointe à la boutique de la Cité du Chocolat.

    “C’est pour moi la grosse sortie produit de ce début d’année 2022 ! Je suis devenue totalement accro à cette tablette qui allie parfaitement la douceur biscuitée réconfortante de Dulcey et les notes puissantes d’un café arabica d’Ethiopie. Le goût du café permet une belle longueur en bouche qui contre balance le côté « doux et sucré » de Dulcey. Une création originale qui montre toute l’audace et l’harmonie des goûts Valrhona » 

    Conditionnements disponibles exclusivement pour un retrait à la Cité du Chocolat.

    Chocolat blond Dulcey 35%, Valrhona, 3kg

    Chocolat blond Dulcey 35%, 350g

     

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat blanc (35% de beurre de cacao minimum) aux éclats de grains de café torréfiés.
    Date de conservation minimale 15 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 9.20
    Hauteur 1.20
    Longeur 19.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 595.00
    Calories (kj) 2474.00
    Fibres (g) 0.79
    Protéines (g) 8.28
    Acides gras saturés (g) 24.90
    Sel (g) 0.51
    Sucre (g) 42.70
    Glucides (g) 44.80
    Lipides (g) 42.30
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
    Ingrédients beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), éclats de grains de café torréfiés 4%, beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao

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