Tablette Caramélia 36% Perles Craquantes

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Tablette Caramélia 36% Perles Craquantes
Assemblage de Grands Crus
Caramel et Notes de beurre salé
Association gourmande de Caramélia, un chocolat au lait aux notes de caramel crémeux et aux accents cacaotés, et de perles de céréales craquantes.

Prix normal : 4,50 €

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Caramélia, la gourmandise du caramel

Amertume Sucré
Valrhona a créé Caramélia pour retrouver la gourmandise du caramel au cœur d'un grand chocolat. Contrairement aux chocolats au lait aux arômes de caramel, Valrhona utilise un authentique caramel, à base de lait écrémé et de beurre, comme ingrédient principal, offrant ainsi une onctuosité exceptionnelle. Après de savoureuses expérimentations en laboratoire, plusieurs années de recherche ont été nécessaires pour mettre au point une recette qui pourrait être reproduite à plus large échelle. Cette Création Gourmande se présente sous une texture tendre et onctueuse, particulièrement propice aux opérations de moulage.
Rémi MONTAGNE

Chef Pâtissier exécutif à l'Ecole Valrhona

Un chocolat gourmand, régressif et addictif... Les enfants et grands enfants craquent à coup sûr !

Le Chocolat à la loupe

Informations sur le produit
Code produit 12366
Poids (g) 70
DDM (date de durabilité minimale) 12 mois
Conseil de Conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Disponibilité Disponible
Nom et l'adresse du fabricant VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) 2382 kj
Energie Kcal (pour 100g) 572 kcal
Lipides (pour 100g) 37 g
Acides Gras Saturés (pour 100g) 23 g
Glucides (pour 100g) 51 g
Sucres (pour 100g) 43 g
Fibres (pour 100g) 2.5 g
Protéines (pour 100g) 7.6 g
Sel (pour 100g) 0.54 g
Liste d'ingrédients
Sucre, beurre de cacao, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme), LAIT entier en poudre, fèves de cacao, perles biscuitées (farine de BLE, sucre, malt de BLE, poudre à lever: E500ii, émulsifiant: lécithine de tournesol, sel, arôme naturel de vanille) 6%, émulsifiant (lécithine de SOJA).
Allergènes
Lait, blé (gluten), soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : fruits à coque.

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