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Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Caraïbe, un chocolat noir équilibré, au goût d’épices sucrées et légèrement boisé.
Note majeure : ÉPICES SUCRÉES
Note mineure :GRILLÉ
Note singulière : AMERTUME
Mon préféré reste le Caraïbe 66%. C’est ma madeleine de Proust, le premier que j’ai goûté ! J’en ai bien sûr testé d’autres, excellents, mais je reste attaché à celui-là.
Fiche technique | |
---|---|
Dénomination légale | Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
Date de conservation minimale | 14 mois |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Dimensions | CM |
Largeur | 18.00 |
Hauteur | 9.00 |
Longeur | 20.00 |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Valeurs énergétiques (kcal) | 565.00 |
Calories (kj) | 2343.00 |
Fibres (g) | 12.20 |
Protéines (g) | 8.01 |
Acides gras saturés (g) | 24.10 |
Sel (g) | 0.01 |
Sucre (g) | 33.50 |
Glucides (g) | 36.80 |
Lipides (g) | 40.10 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja. |
Ingrédients | fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
Goût | |
---|---|
Saveur | Cacao |
Notes | Equilibré, Torréfié |
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