Pépites chocolat noir, 250g

Référence: 31841

Poids net: g 250.00 g

Pays d'origine:

Pépites de chocolat noir Valrhona ;
Idéales pour les cookies, muffins, brioches & pâtisseries ;
Résistent à la cuisson, Teneur en cacao : 52% ;
Notes puissantes de cacao et pointe de vanille.

Options de livraison disponibles

Description
Informations Nutritionnelles
Des pépites de chocolat noir pour vos cookies et recettes

Des pépites de chocolat noir 52% au goût intense et à la texture fondante pour réussir vos pâtisseries et apporter une touche de gourmandise à toutes vos créations.
Des pépites pour vos créations pâtissières
Facile à utiliser, les pépites sont idéales dans toutes les préparations où vous souhaitez apporter un goût de chocolat noir ainsi qu’une texture fondante. Résistantes à la cuisson, elles sont souvent utilisées dans les cookies, les muffins, les brioches ou les marbrés, elles peuvent aussi servir de décor en topping, ou ajouter une touche de gourmandise dans un fromage blanc. Présentées sous forme de gouttes, ces pépites vous assurent un dosage simple, pour une utilisation pratique et simplifiée. Leur emballage opaque permet également une conservation optimale, à l’abris de la lumière pour une utilisation plus durable. Exprimez ainsi toute votre gourmandise en apportant une touche de gourmandise à vos pâtisseries grâce à ces pépites de chocolat noir.
Une aide pâtissière proposée par LA marque partenaire des chefs.
En plus d'être délicieuses, ces pépites sont issues d'un chocolat noir 52% de qualité et proviennent d'une filière cacao 100% tracée. La marque française Valrhona est une experte dans le chocolat mais également dans la construction de partenariats à long terme avec ses producteurs de cacao premium ce qui vous offre l'avantage de consommer des chocolats au savoir-faire d'excellence mais aussi réalisés en respectant notre planète, la marque est Labelisée B Corp. Retrouvez tous les engagements de la marque à travers son lieu expérientiel : la Cité du Chocolat Valrhona.

Fiche technique
Dénomination légale	Chocolat noir (52% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Date de conservation minimale	24 mois
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions	CM
Largeur	14.00
Hauteur	7.00
Longeur	21.00

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques (kcal)	505.00
Calories (kj)	2108.00
Fibres (g)	9.80
Protéines (g)	7.60
Acides gras saturés (g)	16.00
Sel (g)	0.02
Sucre (g)	48.00
Glucides (g)	53.00
Lipides (g)	27.00

Composition
Allergènes	Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque.
Ingrédients	pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille.