Brownies au chocolat Valrhona

BROWNIES AU CHOCOLAT VALRHONA

Préparation : 20min

Cuisson : 20 min

Pour un brownie carré de 20cm de côté. 9 parts

La Cité du Chocolat Valrhona vous donne tous les ingrédients pour une recette pas à pas simple et rapide ! Idéal à emporter, il fait partie de ce que l'on appelle traditionnellement les gâteaux de voyage.

1 BROWNIE

Ingrédients

100 g de Chocolat noir Caraïbe 66%
185 g de Beurre
225 g de Cassonade
3 Œufs
90 g de Farine

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat, le sucre et le beurre au bain-marie.
Hors du feu, ajouter le sucre.
Puis, ajouter les œufs un par un en fouettant vivement et la farine.
Beurrer et recouvrir de papier cuisson un moule carré de 20cm de côté environ, et verser la préparation.
Ajouter quelques noix ou noisettes concassées sur le dessus.
Enfourner une vingtaine de minutes.
Laisser tiédir, puis démouler, avant de laisser refroidir totalement.