Avec qui déguster du chocolat ?

Une dégustation chocolat est un moment toujours agréable à partager. En amoureux, entre amis, en famille… il est toujours plaisant de se retrouver pour vivre ensemble un instant gourmand. Le chocolat se prête d’ailleurs particulièrement à cette expérience gustative et sensorielle partagée. Beaucoup sont ceux qui raffolent de ce plaisir sucré. Peu sont ceux en revanche qui connaissent toutes les subtilités du chocolat. Celui-ci offre une formidable diversité de saveurs et d’arômes. Organiser une dégustation chocolat à domicile ou chez un professionnel peut donc s’avérer extrêmement intéressant. Avec qui et pour quelles occasions déguster du chocolat ? Voici quelques idées qui pourront, nous l’espérons, vous inspirer.

Dégustation de chocolat en amoureux

Pour la Saint-Valentin, une soirée romantique ou un week-end, offrez-vous une dégustation chocolat en amoureux. L’occasion de passer du temps ensemble autour d’une expérience complice et gourmande. L’idéal serait d’organiser cette dégustation chez vous ou chez votre partenaire. Apportez par exemple trois chocolats différents chacun afin de les faire découvrir ou même deviner à l’autre.

Choisissez-les en fonction du goût et du caractère de votre moitié. Vous pouvez également opter pour des chocolats que vous affectionnez particulièrement. Echangez alors ensemble sur vos préférences gustatives. Vous pourrez ensuite élire le meilleur chocolat. Cette dégustation sera ainsi un moment privilégié pour mieux vous connaître.

La Boutique en ligne de la Cité du Chocolat Valrhona offre la possibilité de commander une grande variété de chocolat. Chocolat noir, au lait, blanc ou blond, vous aurez l’embarras du choix. Vous pourrez ainsi facilement réaliser une sélection de tablettes pour organiser votre dégustation en amoureux.

Déguster du chocolat entre amis

Faire une soirée dégustation chocolat est toujours le prétexte idéal pour passer un moment convivial entre amis. Pour que cette soirée soit une réussite, voici quelques conseils. Limitez le nombre de convives. Au-delà d’une dizaine de personnes, il est souvent assez difficile d’échanger sans que cela tourne au désordre généralisé. Choisissez un thème sans que celui-ci ne soit pour autant trop pointu. Elle vous permettra de mieux structurer votre soirée. Vous pouvez par exemple choisir une dégustation autour du chocolat noir. Nous vous recommandons dans ce cas de miser sur le coffret 50 carrés de chocolats noirs « Les intenses ». Si vous êtes fort nombreux, préférez toutefois le chocolat de couverture sous forme de fèves. En effet, cela sera sans doute plus simple.

Il vous faudra également organiser l’ordre de la dégustation du chocolat. La règle est généralement de commencer par le chocolat le moins intense afin d’aller progressivement vers le plus intense. Pour corser un peu l’exercice, n’hésitez pas à proposer une dégustation à l’aveugle. Vous ne serez ainsi pas influencé. Vous pourrez alors progresser véritablement dans l’art de la dégustation. Celle-ci demande en effet de l’entraînement.

Moment de dégustation en famille

La dégustation chocolat peut être une fabuleuse activité à partager en famille. Le chocolat est en effet intergénérationnel. Il réunit les grands et les petits. Les occasions propices pour l’organiser sont par ailleurs nombreuses. Petit-déjeuner du dimanche matin, goûter du mercredi après-midi, soirée d’hiver… la dégustation chocolat se prête à de nombreux moments de la journée.

Elle est par ailleurs extrêmement facile à organiser car elle ne demande pas une logistique de folie. Il vous suffira simplement de vous procurer quelques tablettes ou un coffret dégustation 6 tablettes assorties. Le tour est alors joué ! Vous n’aurez plus qu’à les sortir au moment le plus opportun. Pensez également à proposer cette expérience gustative lors des grandes réunions familiales. À Noël, Pâques, la Fête des Mères… déguster du chocolat permettra d’instaurer une ambiance ludique et chaleureuse.

Initier les enfants à la dégustation

Les enfants sont souvent de grand chocovores. Il peut donc être intéressant de leur proposer de s’initier à l’art de la dégustation du chocolat. Essayez toutefois de le faire de manière ludique. Vous pouvez par exemple les emmener visiter la Cité du Chocolat Valrhona. Ils plongent alors dans le monde fascinant du chocolat et vivent une expérience gourmande. Le parcours pédagogique et ludique de la Cité du Chocolat permet de mieux connaître ce plaisir sucré pour mieux le déguster. De nombreux ateliers et animations sont par ailleurs proposés toute l’année. Ils permettent d'approfondir de manière pratique et conviviale un savoir-faire ou une technique. Une dégustation est toujours comprise. Nul doute que vos petits gourmands seront ravis !

Dégustation chocolat entre collègues

Envie de resserrer les liens entre collègues et de passer un moment privilégié ? Pourquoi ne pas participer à un atelier de dégustation chocolat avec un animateur de la Cité du Chocolat Valrhona.

Plusieurs offres sont disponibles, pensez également à l'accueil des séminaires dans les salles de la Cité du Chocolat. Avec l’atelier « Initiation à la Dégustation de Chocolats », vous pourrez découvrir la richesse et subtilité d’un grand chocolat. L’atelier « De la Fève à la Tablette » vous permettra, quant à lui, de voyager. Il vous conduira en effet de la magie de la fabrication jusqu’au plaisir de la dégustation.

Avec l’atelier « Accord Vins & Chocolats », laissez-vous guider par un expert cacao et un guide œnologue. L’alliance entre le vin blanc et le chocolat au lait n’aura ainsi plus de secret pour vous.

Vous avez désormais sans doute une idée de la personne ou des personnes avec lesquelles vous souhaitez déguster du chocolat. Vous n’arrivez pas à vous décider ? Pas d’inquiétude. N’hésitez pas à multiplier les dégustations chocolat. À domicile ou accompagnés d’un professionnel, ces dégustations vous permettront de parfaire votre art. Il n’est pas forcément évident de distinguer toutes les subtilités et les arômes du chocolat. Cela demande du temps et de l’entraînement. Notre seul conseil est donc de déguster et déguster encore pour arriver à déterminer quel est selon vous le meilleur chocolat.